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La xilulosa es una cetopentosa monosacárido con cinco átomos de carbono, incluyendo un grupo funcional cetona .
Su fórmula química C5H10O5. En la naturaleza se presenta como isómeros L- y D-.
L-xilulosa se acumula en la orina de pacientes con pentosuria. Como la L-xilulosa es un azúcar reductor como la D-glucosa, los pacientes con pentosuria eran erróneamente diagnosticados diabéticos en el pasado.
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